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2020年4月

茹で牛肉の和え物

週末にブロックの肉を仕込み、それを展開させている、この頃。料理の幅が広がって、なかなか良い感じ。

この日は、取り寄せた日本酒で晩酌です。

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浅漬け

夏まで待てずに、夏野菜の浅漬け。数日のうち、徐々に変化する味と紅色もたのしめる。

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茹で牛肉の和え物

浅漬け