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2019年9月

なす料理

夏が終わり秋が始まったから、なす料理も冷たいものから温かいものに移行。

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オクラ

この夏もオクラ料理を楽しめました。もう少しの間、オクラ料理を食卓に並べて、残暑を乗り切ります。

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小魚

相変わらずのつまみ。今夜は小魚。
夏を待ちわびていたわりに、この夏は、余りの暑さに気持ちが萎縮してしまい、盛夏には夏らしいことは何もせず…。暑さも一段落を感じるここ数日。次の連休で夏はおしまい。

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焼き茄子

つまみレシピ強化中。きゅうりに続くは茄子。皮目を焦げるほどに焼けば、複雑な香ばしさが加わります。薬味に変化をつければ毎日でもいいほど…。

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オクラ

小魚

焼き茄子