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2019年8月

じゃばらきゅうり

野菜の切り方…色々あるけれど、そのときどき、何を重視するかで変えます。この場合は味の馴染みと食感。夏は殊に味のよく染みこんだ漬物が美味しい。即席でも色々とできるから、食材や調味料を変えて楽しみます。

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つまみ

枝豆ベースのつまみ。茶巾に仕上げたから和菓子のように思えるけれど、塩味のつまみ。
たぶん、見た瞬間に脳内は甘いもの…というふうになってしまうだろうから、食べた瞬間は『?』が浮かぶひとも中にはいるかもしれませんね…

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じゃばらきゅうり

つまみ